Acteur incontournable sur le marché mondial du malt et l’un des tout-premiers meuniers européens, le groupe Soufflet spécialisé dans la première transformation des céréales renforce sa maîtrise dans la filière blé par l’acquisition de 70 % dans la holding Neuhauser Financière, portant ainsi sa participation à 78,73 %.
Le groupe Neuhauser est un leader européen de la boulangerie pâtisserie industrielle avec dix-neuf unités de production en France et une au Portugal. C’est également un acteur important sur le marché de la restauration rapide : avec les enseignes « Pomme de Pain » en France et « Le Crobag » en Allemagne, il totalise 250 points de vente. Dans des marchés en croissance, tant en France qu’en Europe, le Groupe Neuhauser a comme objectif de renforcer la complémentarité de ses activités industrielles et commerciales pour poursuivre son développement. Cette acquisition s’accompagne d’une transformation de la gouvernance avec la création d’un conseil d’administration, présidé par Jean-Michel Soufflet, président du conseil de surveillance et du directoire du groupe Soufflet.
